منتدى جنة الفردوس
(يـــــــــارب رضــــــاك والجنة)
*******
أسألكم الدعاء بحسن الخاتمة
والموت فى مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم
***************
اللهم إنى أشهدك إنى أحب رسولك (صلى الله عليه وسلم)وأحب الصحابة(رضى الله عنهم جميعا)
وأحب زوجاته (رضى الله عنهن جميعا) وأحب آل البيت
اللهم فاجمعنى معهم فى جنتك
اللهم آمين
منتدى جنة الفردوس
(يـــــــــارب رضــــــاك والجنة)
*******
أسألكم الدعاء بحسن الخاتمة
والموت فى مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم
***************
اللهم إنى أشهدك إنى أحب رسولك (صلى الله عليه وسلم)وأحب الصحابة(رضى الله عنهم جميعا)
وأحب زوجاته (رضى الله عنهن جميعا) وأحب آل البيت
اللهم فاجمعنى معهم فى جنتك
اللهم آمين
منتدى جنة الفردوس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهـلا وسهلا زائر فى منتديـات جنة الفردوس

 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
الديب جروب أدارة أولاد الحاج عوض الديب كل ما يلزم البيت العصرى لتجارة الأدوات المنزلية والتحف والأنتيكات كل ما يلزم العروسة من الصينى والكريستال  بمحافظة دمياط بمنطقه باب الحرس  فى أنتظاركم ونرحب بيكم 

 

 ورق عنب على طريقتي الخاصة..

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الأسلام
المدير العام
المدير العام
بنت الأسلام


انثى
عدد الرسائل : 1654
العمر : 47
الموقع https://omkareem.yoo7.com
المزاج : ارايق والحمد الله
نقاط : 2748
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Empty
مُساهمةموضوع: ورق عنب على طريقتي الخاصة..   ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Emptyالخميس مارس 05, 2009 5:27 pm

ورق عنب على طريقتي الخاصة..


طبعا المقادير حسب الكمية..
المقادير اللي ححطها لعلبتين ورق عنب.. ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Smile


المقادير..


اربع بصلات...حجم وسط
ثلاث حبات طماطم
حزمتين بقدونس
حزمتين كزبرة
حزمتين شفت
علبتين معجون طماطم
10 ليمونات
ملعقتين شاي ملح ليمون
وكيس ارز مصري..نوع صنووايت
زيت زيتون
اربع مكعبات مرق دجاج
حبة بطاطس



نجي للطريقة..


اول شيء يكون البقدونس والكزبرة والشفت مقطعين
نظاف وجاهزين...
والرز كمان يكون مغسول ونظيف..يتغسل اكتر من مرة..
وقتها بنقطع البصل تقطيع باليد...مو ترموه في المولينيكس>>>لزوم النفسورق عنب على طريقتي الخاصة.. A51
وبعدها يتغسل ونحطه في قدر التحضير مع شوية زيت
ونقلبه على نار متوسطة لحد ما يحمر...
بعدين..بنقطع الطماطم قطع متوسطة ونحطه في الخلاط ونفلاغ عليه
علبة من صلصة الطماطم..ونخلطهم سوا..
بعد مايحمر البصل..نحط عليه الطماطم والصلصة..ونحط معاها
مكعبات الماجي والعشر ليمونات وملعقتين الشاي من ملح الليمون
ونخليه لحد ما يتسبك>>>على قول مامتي<<<يعني تقريبا 7 دقايق
طبعا احنا غسلنا الرز من قبل...فنحطه على المقادير الباقية في قدر التحضير
ونقلبه شوية..لمدة ما تزيد على 4 دقائق على نار هادئة.
نرفع القدر عن النار..
واخر شي بنضيف له الكزبرة والبقدونس والشفت...لانها دي كلها
بتعطي نكهة حلللللللللوة للحشوة..ونقلب المقادير كويس..


ونتيجة الحشوة

ورق عنب على طريقتي الخاصة.. ZEE89135


بعدين نجي للف قبل نبدا نلف..القدر الليبنحضر فيه الورق بنقشر البطاطس
ونقطعه حلقات ونرصه في قاع القدر..حتى ما يتحرق الورق..لحسنو حساس
طيب>>>نرجع للف طبعا..انا قلت لكم..ما جا ببالي اصور
وبنلف الورق>>>طبعا تعرفوا طريقة اللف ولا لا..؟ و..لحد ما ننتهي..
ونرص الورق في القدر..


بعد ما نرصه..في علبة الصلصة التانية بنفرغها في وعاء مناسب لها
ومعاها ملعقتين ملح ليمون تانية وخمس حبات ليمون>>>>للي يحبوا الحموضة..<<<
وشوية موية..{{يعني لحد ما توصل للكمية اللي تغطي بها لوجه القدر..
بعد ما نصبها على الورق وهو في القدر.بنجيب قصدير ونغطي القدر من فوق
و.بنجيب صحن حجمه مناسب للقدر..نحطه من فوق القصدير>>حتى ما تنزل الصلصة على البوتوجاز وتعدمه<<
..ونضغط عليه..ونغطي القدر..وعلى نار هــــــــــــــــــــــــــــــادئة...
تقريبا بياخد الورق من 2 ساعة لــ 3 ساعات ونصف حتى ينضج كويس...


وبعدها يا حلوين..بس يخلص الورق..بنرفع الغطا..وبنصب عليه زيت الزيتون.
وبعدين يترص في الصحن المعد للتقديم...


والنتيجة..
ورق عنب على طريقتي الخاصة.. FcB89230


وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://omkareem.yoo7.com
عاشقة الليل
عضوة ذو أهمية
عضوة ذو أهمية



انثى
عدد الرسائل : 42
العمر : 41
الموقع http://ahlabanotat.yoo7.com
المزاج : رايقه
نقاط : 58
تاريخ التسجيل : 10/07/2009

ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على طريقتي الخاصة..   ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Emptyالسبت يوليو 18, 2009 7:03 pm

Mad
شكلها طعم تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حور الجنة 3
عضو
عضو



انثى
عدد الرسائل : 6
العمر : 46
الموقع منتديات حور الجنة للنساء
المزاج : الحمد لله
نقاط : 8
تاريخ التسجيل : 10/03/2010

ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على طريقتي الخاصة..   ورق عنب على طريقتي الخاصة.. Emptyالأربعاء مارس 10, 2010 11:56 pm

طريقة جميلة


ورق عنب على طريقتي الخاصة.. 15
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب على طريقتي الخاصة..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الحواوشي المصري علي طريقتي و بالصور
»  من هم ؟ ذى الاحتياجات الخاصة
» تحميل كتاب الأحكام الفقهية الخاصة بالقرآن pdf
» مركز حلم طفل لرعاية وتأهيل الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة
» برنامج لذيذ لتقطيع ملفات الفيديو والاستمتاع بابداعاتك الخاصة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جنة الفردوس :: ركن المراة المسلمة :: فن الطهى-
انتقل الى: